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Distillery Production Publications

12 published volumes connected with distillery production, e.g. Sacchrometer tables, bottler's guides, Sike's Hydromter tables, 'Campbell's Book - A Text Book on Canning, Preserving and Pickling by Clyde H. Campbell' signed by Edmund Williams,1932 and other publications

Purchases

This section comprises two volumes reflecting on the one hand the purchase of fuel i.e. coal, timber and turf in the 1940s and on the other hand whiskey and spirt purchases in the 1940s and 1950s.
Volume no. 3 contains wages of workers of the poultry division.

Spirits Purchases

Spirits purchased, 1950 - 1961;
Also includes wages of workers from the poultry division, 1965 - 1968

Wine and Spirits Distribution

Volumes reflecting the stock in the warehouses within the wine and spirits distribution, imports from various traders, stamped by B. Daly & Co. Ltd.

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